Σαλάτα με καρπούζι και φέτα

Υλικά
2 φέτες καρπούζι
2-3 φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένο
χυμό από 1 λάιμ
1 κουταλάκι μέλι
100 γρ. τυρί φέτα θρυμματισμένη

Εκτέλεση Συνταγής

Καθαρίζουμε την ψίχα από τη φλούδα και τους σπόρους του καρπουζιού και την κόβουμε σε κύβους. Βάζουμε το καρπούζι σε ένα μπολ και προσθέτουμε το δυόσμο. Σε ένα πιο μικρό μπολ ανακατεύουμε το λάιμ με το μέλι να ομογενοποιηθεί η βινεγκρέτ και τη ρίχνουμε πάνω από το καρπούζι. Ανακατεύουμε καλά και στη συνέχεια προσθέτουμε την φέτα. Η σαλάτα είναι έτοιμη και τη σερβίρουμε αμέσως.
Βρείτε πολλές ακόμη συνταγές στο: foodrevolution.gr