Ψαρονέφρι στη σχάρα

Υλικά

6 κομμάτια ψαρονέφρι
100 ml ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια σε φέτες
60 ml worcestershire (γούστερ) σως
1 κουταλάκι ρίγανη
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση Συνταγής

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το λάδι, τα κρεμμύδια, τη γούστερ σως, τη ρίγανη, το πιπέρι, το αλάτι και τέλος το κρέας (αφού πρώτα τα έχουμε χαράξει κάθετα). Τ’ανακατεύουμε όλα μαζί και τ’αφήνουμε στο ψυγείο να μαριναριστούν για 5 ώρες. Τα ψήνουμε στο μπάρμπεκιου ή στο ηλεκτρικό grill μέχρι να ψηθούν και να κοκκινίσουν. Τα κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε ζεστά.

tip συνταγής
Μπορείτε να σερβίρετε το ψαρονέφρι μαζί με σαλάτα, ρύζι ή ψητά λαχανικά.
  
Βρείτε πολλές ακόμη συνταγές στο: foodrevolution.gr