Γαρίδες με μαραθόριζα, μουστάρδα και ζυμαρικά ολικής

Συνταγή για γαρίδες με μαραθόριζα, μουστάρδα και ζυμαρικά ολικής

---

Κατηγορία Συνταγής: Θαλασσινά, Ζυμαρικά, Υγιεινές συνταγές, Νηστίσιμες συνταγές, Γεύμα σε 30′
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος ψησίματος: 25 λεπτά
Ποσότητα: 4 μερίδες

250 γρ. κοντά ζυμαρικά ολικής άλεσης
500 γρ. γαρίδες
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 μαραθόριζα
1 πράσινη πιπεριά
50 γρ. φρέσκο ζωμό λαχανικών MAGGI
1200ml ζεστό νερό
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα πικάντικη
1 κουταλάκι του γλυκού τοματοπελτέ
30ml ελαιόλαδο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Αλάτι

Εκτέλεση Συνταγής

1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τα σκόρδα, την πιπεριά και τη μαραθόριζα.

2. Σωτάρουμε με το ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2’, προσθέτουμε τα υπόλοιπα λαχανικά, αλατίζουμε και σωτάρουμε για 3’.

3. Προσθέτουμε τον τοματοπελτέ, τη μουστάρδα, το ζωμό και το νερό.

4. Μόλις ξεκινήσει ο βρασμός προσθέτουμε τα ζυμαρικά και πιπέρι, βράζουμε τα ζυμαρικά και 4’ πριν τα αποσύρουμε προσθέτουμε τις γαρίδες.

5. Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, αποσύρουμε, ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Σημειώσεις για τη συνταγή:

-Μπορούμε να εμπλουτίσουμε επιπλέον με θαλασσινά όπως τα όστρακα, τα μύδια, ακόμη και με 1 κουταλάκι του γλυκού ταραμά σε αυτή τη περίπτωση μειώνουμε το αλάτι

-Στη συνταγή για γαρίδες με ζυμαρικά ταιριάζουν οι μαραθόσποροι, οι καυτερές πιπεριές, ο μάραθος, τα ντοματίνια και φυσικά το τυρί φέτα

Εδώ μπορείτε να δείτε περισσότερες συνταγές με ζυμαρικά ολικής και εδώ με γαρίδες

ΔΕΙΤΕ (ΕΔΩ) ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ!

Σου άρεσε το άρθρο που μόλις διάβασες;

Εάν ναι βοήθησε μας με το να το κοινοποιήσεις στους φίλους σου.

Σε μια εποχή που το μυαλό μας δέχεται βροχή γκρίζων και ίσως μαύρων ειδήσεων Ο ΠΑΡΛΑΠΙΠΑΣ είναι ΜΙΑ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ με χιλιάδες άρθρα ενδιαφέροντα, χρήσιμα ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ προς ανάγνωση και ενημέρωση. Κάνοντας απλώς ένα κλικ διαβάζεις κάποιο ΝΕΟ και ενδιαφέρον ΑΡΘΡΟ χωρίς να κατευθύνεσαι σε ένα λαβύρινθο παραθύρων! Απλά δοκιμάστε μας και σίγουρα θα γίνουμε καθημερινή σας συνήθεια και η ευχάριστη ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗ παρέα σας!