MAMAΔΙΣΤΙΚΑ ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ

 

ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ!!!

Υλικα:

700 γρ.κιμας μοσχ.

1μικρο κρεμύδι τριμ.

1 φλυνζανακι του καφε ρύζι νυχακι

1 αυγό

1φλ.καφε λάδι

Λιγο ανηθο

Αλάτι πιπέρι

Τα ζυμώνουμε όλα μαζι....κανουμε κεφτεδακια τα αλευρώνουμε και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα(μεσα εκτος απο το νερο ρίχν.λιγο λάδι σλατι πιπερι κσι 1 κυβο λαχανικων) ...σε νερό που βράζει...

Όταν βρασουν( ισως χρειαστει να προσθ.λίγο καυτο νερακι)τα αυγοκόβουμε..

Εγω για το αυγόκομα... χτυπαω στο μιξερ του καφε..1 αυγο με το χυμό 1 λεμονιου καλα....ρίχνω λιγο καυτο ζουμακι και μετα το ρίχνω στην κατσαρόλα ανακατεύοντας καλα...

ΚΛΙΚΑΡΕ (ΕΔΩ) ΤΩΡΑ