Αποστειρώστε τα βάζα σας

Για να αποστειρώσουμε τα βάζα και τα καπάκια τους, πρώτα τα πλένουμε με ζεστό νερό και μετά τα τοποθετούμε πάνω σε ένα ταψί όπου έχουμε στρώσει μια πετσέτα. Τα βάζουμε μαζί με την πετσέτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 100°C  για 15 λεπτά.
Αμέσως μετά γεμίζουμε τα βάζα με το γλυκό, τη μαρμελάδα ή τη σάλτσα που θέλουμε και ενώ είναι και τα δύο ζεστά ( βάζα και υλικό), τα κλείνουμε πολύ καλά και τ’αναποδογυρίζουμε με τα καπάκια τους προς τα κάτω για να σφραγίσουν. Τ’αφήνουμε έτσι μέχρι να κρυώσουν για να πετύχουμε την καλύτερη κονσερβοποίηση.

Βρείτε πολλές ακόμη συνταγές στο: foodrevolution.gr