1/2 κιλο χοιρινο κρεας
1/2 κιλο χορτα
3 κρεμμυδακια
200 γρ. Φετα
100 μλ ελαιολαδο
2 αυγα
μαιντανος
αλατι / πιπερι
1 σακουλακι αλευρι
400 με 500 μλ νερο
50 μλ λαδι
ξυδι
αλατι
και 1 κγ βουτυρο
τσιγαρίζουμε το χοιρινο μετα βαζουμε τα κρεμμυδάκια και εν συνεχεια τα χορτα το τυρι ,αλατι και πιπερι. Μολις γινουν σβηνουμε την ματι της κουζινας και προσθέτουμε το μαιντανο και τα αυγα τα οποια τα εχουμε χτυπησει πριν. κανουμε την ζυμη μας και ανοιγουμε 2 ι 3 φυλλα που τα βαζουμε κατω, προσθέτουμε την γεμιση και 2 φυλλα από πανω,το αλοιφουμε με λαδι και το ψηνουμε στους 180 βαθμούς για μια ωρα, από την αποια την πρωτη μιση την ψηνουμε σκεπασμενη με αλουμινοχαρτο. Την επομενη μιση ωρα την αφηνουμε να παρει και το υπεροχο χρωματακι. Μια πανευκολη πιττα χορταστικη που θα ξετρελανει ολη την οικογενεια.
Καλη σας επιτυχια
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου