Αξίζει να σημειωθεί ότι οι Ιάπωνες ιδιοκτήτες εστιατορίων και οι χονδρέμποροι συνήθως τοποθετούν μια βελόνα στην σπονδυλική στήλη του ψαριού στις αγορές, ώστε να του προκαλέσουν μια κατάσταση, η οποία μοιάζει με κώμα.
Αυτό κρατά ζωντανό το ψάρι και διατηρεί τη φρεσκάδα του πριν θανατωθεί για την κατανάλωση ή την μεταπώλησή του.



Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου