Καρυδομπουκίτσες

ΥΛΙΚΑ

• 2 κούπες καρύδια αλεσμένα
• 2 κούπες ζάχαρη
• 1 κούπα νερό
• 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
• Μισή κούπα φρυγανιά τριμμένη
• Μισό κουταλάκι γλυκού κανέλα
• ¼ κ.γλ. γαρίφαλο
• Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Αρχικά φτιάχνουμε το σιρόπι βράζοντας για 5 τη ζάχαρη με το νερό . Στο τέλος ρίχνετε και το χυμό λεμονιού και το κατεβάζετε από τη φωτιά , αφήνοντάς το να κρυώσει .
2. Σε μπολ ανακατεύουμε τα καλοαλεσμένα καρύδια με τη φρυγανιά και τα μυρωδικά .
3. Προσθέτουμε το μείγμα των καρυδιών στο σιρόπι και ανακατεύουμε καλά .
4. Πλάθουμε μικρά μπαλάκια με τη βοήθεια δύο μικρών κουταλιών και τα ρίχνουμε στη ζάχαρη άχνη . Τα πανάρουμε καλά και τα τοποθετούμε σε πιατέλα .
5. Διατηρούνται αρκετές μέρες εκτός ψυγείου , σκεπασμένα με πλαστική μεμβράνη .