ΥΛΙΚΑ
Για 2 μερίδες:
4 αυγά, χτυπημένα με σύρμα
2 λουκάνικα ριγανάτα
100 γρ μανιτάρια Portobello, κομμένα σε φέτες
250 γρ. Τρικαλινό Καπνιστό, τριμμένο
1 φλ. φρέσκο γάλα
1 ματσάκι μαντζουράνα, ψιλοκομμένη
1 ματσάκι σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι & πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Σε ένα μπολ, ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά, το γάλα και το τριμμένο Τρικαλινό Καπνιστό.
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι και προσθέτουμε τα λουκάνικα, τα μανιτάρια, τη μαντζουράνα και το σχοινόπρασο. Αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσουν τα λουκάνικα και τα μανιτάρια να χάσουν τα υγρά τους.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι το μίγμα των αυγών, ανακατεύοντας όσο γίνεται λιγότερο, μέχρι να δέσει ο καγιανάς.
Σερβίρουμε σε όμορφο σκεύος κι απολαμβάνουμε τον καγιανά.
Tip: Tο μυστικό είναι να μην παραψήσουμε τα αυγά, αλλά να τα κατεβάσουμε από τη φωτιά μόλις αρχίσουν να πήζουν.
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
.
Δημοφιλείς αναρτήσεις
-
Κασσινα Βασιλικη Eίναι η γνώμη μου ΛΕΕΙ Ο ΕΥΡΩΒΟΥΛΕΤΗΣ :
-
Ούτε στήν μητρόπολη Αθηνών υπάρχει ο Σταυρός μέσα στο ιερό….. ΚΟΙΝΟ ΠΑΣΧΑ 2025:
-
Χριστίνα Μουστάκα: Έχω κάνει σεξ οχτώ φορές σε μια μέρα… δεν είχα πρόβλημα και για παραπάνω.(Photos)Η Χριστίνα Μουστάκα έχει κάνει τον ανδρικό πληθυσμό να μην ξεκολλάει τα μάτια του από πάνω της και να βλέπουν φανατικά την εκπομπή «Namaste».
-
Τα περιβόητα αμερικανικά άρματα μάχης Abrams που έχουν εδώ και μήνες σταλεί στην Ουκρανία, καίγονται ή καταλαμβάνονται σε άθικτη κατάσταση...
-
Φορώντας ένα στρατιωτικό μπλουζάκι και ένα παντελόνι παραλλαγής, μία νεαρή κοπέλα περιφέρεται ως…Ουκρανή σε βομβαρδισμένο τοπίο (που δεν ξ...
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου