100gr Αρακάς, κατεψυγμένος
150gr Γιαούρτι
140gr Κατσικίσιο Τυρί
80gr Μοτσαρέλα, τριμμένη
80gr Τσένταρ, τριμμένο
8 Φέτες Μπέικον, σε κομμάτια
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Ένα λεπτό πριν βράσουν προσθέτουμε στην κατσαρόλα τον αρακά.
Μόλις είναι έτοιμα σουρώνουμε και κρατάμε ένα ποτήρι από το νερό που έβρασαν.
Βάζουμε το νερό πάλι στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το γιαούρτι, το κατσικίσιο τυρί, τη μοτσαρέλα και το τσένταρ.
Ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσουν τα τυριά και προσθέτουμε λίγο ακόμα νερό, αν χρειαστεί.
Προσθέτουμε στη σάλτσα τα μακαρόνια με τον αρακά και ανακατεύουμε.
Σωτάρουμε το μπέικον σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και γαρνίρουμε τη σαλάτα μας μ' αυτό.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου