Ρυζόγαλο με σοκολάτα σε 5 λεπτά

Το ρυζόγαλο με σοκολάτα είναι κάτι ιδιαίτερο και όσοι το έχουν δοκιμάσει το έχουν λατρέψει από την πρώτη κιόλας μπουκιά!


Γι' αυτό κι εμείς σας παρουσιάζουμε μία εξπρές συνταγή που μπορείτε να κάνετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας έχετε λιγούρα για γλυκό!

ΥΛΙΚΑ:

• 1 λίτρο γάλα
• 1 κουβερτούρα
• 2 κουτ. σούπας κορν φλάουρ
• 10 κουτ. σούπας ζάχαρη
• 5 κουτ. σούπας ρύζι γλασσέ
• λίγο νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Βάζω το ρύζι σε μια κατσαρόλα και ρίχνω λίγο νερό, τόσο όσο να καλύψει ελαφρά το γλασσέ όταν το βάλω στην κατσαρόλα. Το βράζω μέχρι να πιει το ζουμί του.
2. Σε μια κούπα ανακατεύω το κορν φλάουρ με λίγο γάλα. Ρίχνω το υπόλοιπο γάλα στην κατσαρόλα να βράσει μαζί με το ρύζι σε δυνατή φωτιά μέχρι να αρχίσει να φουσκώνει, ανακατεύοντας διαρκώς.
3. Όταν φουσκώσει, χαμηλώνω τη φωτιά, προσθέτω τη ζάχαρη και το διαλυμένο κορν φλάουρ, και συνεχίζω το ανακάτεμα μέχρι να πήξει. Τότε ρίχω την κουβερτούρα.
4. Τ’ αφήνω να κρυώσει για λίγο και γεμίζω μπολ, ποτήρια του ουίσκι ή ο,τι με βολεύει και το αφήνω εκτός ψυγείου να κρυώσουν εντελώς. Μετα τα βάζω στο ψυγείο και σερβίρω.

Πηγή: travelgirl