Τέλεια καλοκαιρινή πίτα με απλά υλικά, που έχουμε στην κουζίνα μας και γίνεται στο τσακ μπαμ. Είναι πολύ νόστιμη και με χρώματα και γεύση που προδίδουν καλοκαίρι! Κάντε την και θα την φτιάχνετε συνέχεια!
Υλικά
½ κόκκινη πιπεριά
½ πράσινη πιπεριά
½ κίτρινη πιπεριά
1 τομάτα ή 6 ντοματίνια
4 αυγά
Πιπέρι-Αλάτι
100 ml ελαιόλαδο
200 ml γάλα
300 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
1 μπέικιν
Ρίγανη
Ελιές
100 γρ φέτα
150 γρ παριζάκι
3 κουταλιές κέτσαπ
100 γρ κεφαλοτύρι
Εκτέλεση
Ξεκινάμε κόβοντας τις πιπεριές και το παριζάκι σε μικρά κυβάκια. Επίσης, κόβουμε στα 4 τα ντοματίνια.
Στην συνέχεια, παίρνουμε ένα μπολ και προσθέτουμε τα αυγά ενώ τα αναμιγνύουμε με πιπέρι, αλάτι, το ελαιόλαδο και το γάλα.
Έπειτα, προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε να γίνουν ένας ωραίος χυλός.
Βάζουμε την ρίγανη, τις κομμένες ελιές, τις πιπεριές, τα ντοματίνια, την τριμμένη φέτα, την πάριζα, λίγο κέτσαπ και ανακατεύουμε καλά να γίνει ομοιογενές το μείγμα μας.
Συνεχίζουμε απλώνοντας το μείγμα σε λαδωμένο ταψί 32cm και ρίχνουμε από πάνω, το τριμμένο κεφαλοτύρι.
Τέλος, ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, μέχρι να ροδίσει.
Αυτό ήταν ! Τόσο εύκολο!
Δες την συνταγή βήμα βήμα στο βίντεο που ακολουθεί:
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου