«Προσβασιμότητα Kατ’ Oίκον»: Η προθεσμία για την υποβολή συμπληρωματικών στοιχείων – Oι απλουστεύσεις

 Έως τις 6 Φεβρουαρίου 2026 μπορούν οι δικαιούχοι του πιλοτικού προγράμματος «Προσβασιμότητα κατ’ οίκον» να υποβάλλουν συμπληρωματικά στοιχεία στη β’ φάση.

Οι άνδρες που δεν μαθαίνουν ποτέ από τα λάθη τους, έχουν συνήθως αυτές τις 11 συνήθειες

 Όλοι έχουμε βιώσει κακές σχέσεις.  Είτε πρόκειται για συνεχείς καβγάδες είτε για προφανή έλλειψη σεβασμού, κάποιοι άνδρες δεν καταβάλλουν αρκετή προσπάθεια στις σχέσεις τους.

Πάτρα: Κοκαΐνη και Kάνναβη Kρυμμένες στην Kαμπίνα φορτηγού στο λιμάνι – Πώς τις εντόπισε ο σκύλος «ΜΕΖΚΑΛ»

 Μεγάλες ποσότητες κοκαΐνης και κάνναβης εντόπισαν στελέχη του κεντρικού λιμεναρχείου της Πάτρας, έπειτα από έλεγχο που έκαναν σε φορτηγό, ενώ συνέλαβαν για την συγκεκριμένη υπόθεση δύο άνδρες, ηλικίας 49 και 41 ετών.

Βολές Τραμπ κατά του θύματος στην Μινεσότα - «Δήμαρχος και Kυβερνήτης Yποκινούν την εξέγερση»

 

Σε επιθετικό τόνο ήταν η πρώτη αντίδραση του Ντόναλντ Τραμπ για τα τεκταινόμενα στην Μινεάπολη. Μέσω ανάρτησης του, στο Truth Social, o Αμερικανός πρόεδρος, χαρακτηρίζει «δράστη» τον

ΑΞΙΟΠΡΕΠΕΙΑ ΚΑΙ ΑΠΟΓΟΗΤΕΥΣΗ!!!

 

Με δασμούς 100% απειλεί τον Καναδά ο Τραμπ - «H KINA θα φάει την χώρα ζωντανή»

 

Ο Αμερικανός πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ, απείλησε  ότι θα επιβάλει δασμό 100% σε όλες τις καναδικές εισαγωγές, αν ο Καναδάς επιμείνει να κλείσει την συμφωνία με την Κίνα 

Καρέ-καρέ η στιγμή που ο δράστης αφήνει την BOMBA έξω απο την ντισκοτέκ στη Μιχαλακοπούλου

 

Ένα απο τα βίντεο που οδήγησαν στην εξάρθρωση της βομβιστικής επίθεσης στην ντισκοτέκ Jacky.O σην Μιχαλακοπούλου, φέρνει στην δημοσιότητα το

Χρυσός: Κοντεύει τα 5.000 δολάρια – Μέχρι πού θα φτάσει

 Σπάει τα ρεκόρ ο χρυσός με την τιμή του να έχει εκτοξευθεί και τον κόσμο να «κυνηγά» το πολύτιμο μέταλλο ως ασφαλές καταφύγιο – Πλησιάζει ξανά τα 5.000 δολάρια η ουγγιά.

Κατάξανθη, με μακριές κοτσίδες μέχρι την μέση και πολύ Nεότερη του: Αυτή είναι η σύντροφος του Γιάννη Πάριου, Στέλλα

 Οικογενειακές στιγμές στην Πάρο απολαμβάνει ο Γιάννης Πάριος.

Η γοητευτική γυναίκα που στέκεται διακριτικά στο πλευρό του σπουδαίου ερμηνευτή, Γιάννη Πάριου – Είναι μαζί από το 2019

Σέρρες: Ένοχη η Kαθηγήτρια που φίμωσε τον Mαθητή - Kαταδικάστηκε σε ποινή φυλάκισης δύο ετών

 Ένοχη κρίθηκε το Σάββατο (24/1) η καθηγήτρια που φίμωσε μαθητή με μονωτική ταινία σε σχολείο στις Σέρρες με το δικαστήριο να της επιβάλει ποινή φυλάκισης δύο ετών.

Μινεάπολη: Πράκτορας με πολιτικά άρπαξε το όπλο που κατείχε νόμιμα ο 37χρονος Αμερικανός πριν τον σκοτώσουν - NEO BINTEO

 

Νέα βίντεο που ήρθαν στη δημοσιότητα από τη στιγμή που πράκτορες της ICE πυροβολούν και σκοτώνουν τον Αμερικανό Άλεξ Τζέφρι Πρέτι στη Μινεάπολη, δείχνουν ότι ένας πράκτορας με πολιτικά αρπάζει το όπλο που κατείχε νόμιμα ο 37χρονος διαδηλωτής.

Ρουμανία: Ένα βήμα πριν την χρεοκοπία η αεροναυπηγική Avioane Craiova

 

Το Βουκουρέστι κρατάει στην ζωή την εγχώρια αμυντική εταιρεία Avioane Craiova παρά τις τρομερές καθυστερήσεις στην παράδοση εκπαιδευτικών αεροσκαφών IAR-99

Θεσσαλονίκη: Γυναίκα έπεσε από γέφυρα και Tραυματίστηκε σοβαρά

 

Γυναίκα τραυματίστηκε σοβαρά όταν έπεσε από γέφυρα στην περιοχή της Τούμπας, στη Θεσσαλονίκη.

H Tύχη χαμογελά σε 3 ζώδια έως την 1η Φεβρουαρίου – «Είστε προορισμένοι για πολλά παραπάνω, να είστε ανοιχτοί σε όλες τις εμπειρίες»

 

Τρία ζώδια θα έχουν μια πολύ τυχερή εβδομάδα από τις 26 Ιανουαρίου έως την 1η Φεβρουαρίου 2026. Μία από τις πιο βαθιές πλανητικές μετακινήσεις του έτους συμβαίνει στις 26 Ιανουαρίου, όταν ο Ποσειδώνας εισέρχεται στον Κριό, σηματοδοτώντας μια αλλαγή στον τρόπο με τον οποίο προσεγγίζετε το χτίσιμο της ζωής των ονείρων σας.

NATO: Σχέδιο για «αυτοματοποιημένη ζώνη άμυνας» στα σύνορα με τη Ρωσία

 

Σε μια νέα εποχή περνά η άμυνα της Συμμαχίας, με το ΝΑΤΟ να σχεδιάζει τη δημιουργία μιας αυτοματοποιημένης ζώνης κατά μήκος των ανατολικών συνόρων, χρησιμοποιώντας τεχνητή νοημοσύνη

Βίντεο ντοκουμέντο από την στιγμή που οι άνδρες της ICE πυροβολούν εξ’ επαφής τον 37χρονο

 

Νέο βίντεο όπου καταγράφονται όλα τα γεγονότα που οδήγησαν στον θάνατο μετά από πυροβολισμούς από πράκτορες της ICE, του 37χρονου, στην Μινεσότα, έρχεται στο φως της δημοσιότητας.

ΑΝΕΚΔΟΤΟ - Το λίφτινγκ

 Μια γυναίκα αποφασίζει να κάνει λίφτινγκ στο πρόσωπο για τα γενέθλιά της. Ξοδεύει 5000 ευρώ και αισθάνεται ιδιαίτερα ικανοποιημένη με το αποτέλεσμα.

XAMOΣ KAI ΑΝΤΑΡΣΙΑ ΣTHN ΑΛΒΑΝΙΑ: Αντικυβερνητική πορεία εκτροχιάστηκε σε βίαιη σύγκρουση! (BINTEO)

 

Τίρανα, 24 Ιανουαρίου 2026 — Σοβαρά επεισόδια ξέσπασαν το Σάββατο στα Τίρανα κατά τη διάρκεια αντικυβερνητικής συγκέντρωσης που είχε ξεκινήσει ειρηνικά με αίτημα την αποχώρηση της κυβέρνησης και απαντήσεις για υποθέσεις διαφθοράς.

Αμερικανός πολίτης, 37 ετών, ο άνδρας που πυροβολήθηκε από την ICE στη Μινεάπολη

 Άκρως εκρηκτικό είναι το κλίμα στην Μινεάπολη, μετά το νέο κρούσμα πυροβολισμού, πολίτη από πράκτορες της Ομοσπονδιακής Υπηρεσίας Μετανάστευσης (ICE).

«Τερματίσαμε το trend» - Η ανάρτηση του Κυριάκου Μητσοτάκη από την κορυφή της Στύγας στα Kαλάβρυτα

 

«Μου ζήτησαν να παρουσιάσω το νέο καφέ στην κορυφή της Στύγας, στα Καλάβρυτα», λέει ο Κυριάκος Μητσοτάκης σε βίντεο που ανέβηκε στο Instagram. 

Πέθανε η Αναστασία Αθήνη σε ηλικία 77 ετών: Είχε χαστουκίσει την Δήμητρα Λιάνη

 

Πέθανε σε ηλικία 77 ετών η Αναστασία Αθήνη, που τα φώτα της επικαιρότητας είχαν πέσει πάνω της την δεκαετία του '90, όταν είχε χαστουκίσει την Δήμητρα Λιάνη Παπανδρέου στη Στοά του Βιβλίου. 

Τριμερείς συνομιλίες: Πόλεμος και διπλωματικό σόου συνεχίζονται – Tι ΔΕΝ θέλουν να αλλάξει

 

Όλες οι πλευρές μοιάζουν να θέλουν «σιωπηλή» συνέχιση του πολέμου που φτωχοποιεί την Ευρώπη.

«O Αποσυντονιστής»: Αυτό ήταν το Mυστικό όπλο των ΗΠΑ στη σύλληψη του Ν.Μαδούρο – Η αποκάλυψη του Ν.Τραμπ

 

Ο Ντόναλντ Τραμπ, κατά τη διάρκεια δηλώσεών του αποκάλυψε ότι ένα μυστικό νέο όπλο, το οποίο ο Αμερικανός πρόεδρος αποκαλεί «The Discombobulator (Ο Αποσυντονιστής)», ήταν καθοριστικής σημασίας στη σύλληψη του Νικολάς Μαδούρο στη Βενεζουέλα.

Τα εκπληκτικά οφέλη που έχει για το σώμα και το Mυαλό η ισορροπία στο ένα πόδι

 Η ικανότητα να στέκεται κανείς στο ένα πόδι, μια κίνηση που στην παιδική ηλικία μοιάζει αυτονόητη, μετατρέπεται με τα χρόνια σε ένα απαιτητικό τεστ για το σώμα και τον εγκέφαλο.

Έκρυθμη η κατάσταση στις ΗΠΑ! Πράκτορες της ICE σκότωσαν άνδρα στη μέση του δρόμου – Vid - Φέρεται να είχε όπλο μαζί του. Σοκάρουν τα πλάνα που έχουν διαρρεύσει στο διαδίκτυο.

 Ομοσπονδιακοί πράκτορες πυροβόλησαν και σκότωσαν άλλον έναν άνθρωπο σήμερα τη Μινεάπολη, ανακοίνωσε ο διεθνιστής κυβερνήτης της Μινεσότα, Τιμ Γουόλτς, ζητώντας να σταματήσουν αμέσως οι επιχειρήσεις κατά των μεταναστών που κάνει η κυβέρνηση Τραμπ στην Πολιτεία του.

Βορίζια: Συνέλαβαν τους γονείς του νεκρού Φανούρη Καργάκη μετά από Mήνυση της αδελφής της Ευαγγελίας Φραγκιαδάκη

 

Ένταση και πάλι στα Βορίζια, στη σκιά του αιματοκυλίσματος της 1ης Νοεμβρίου, με τις σχέσεις μεταξύ των δύο οικογενειών να παραμένουν τεταμένες.

Στην εντατική ξαφνικά η Σία Κοσιώνη Mε πνευμονία – Κατάρρευση του ανοσοποιητικού....

 Εσπευσμένα στο νοσοκομείο εισήχθη, σύμφωνα με ανεπιβεβαίωτες πληροφορίες των τελευταίων λεπτών, η γνωστή δημοσιογράφος και παρουσιάστρια του κεντρικού δελτίου ειδήσεων του ΣΚΑΪ, Σία Κοσιώνη.

Γεραπετρίτης: «Αναφαίρετο δικαίωμα τα 12 μίλια» - Η Ελλάδα πυλώνας ειρήνης

 Σαφές μήνυμα πως το δικαίωμα επέκτασης στα 12 μίλια είναι αναφαίρετο έστειλε ο Γιώργος Γεραπετρίτης, αναλύοντας παράλληλα τον αναβαθμισμένο ρόλο της Ελλάδας ως νέο μέλος του Συμβουλίου Ασφαλείας του ΟΗΕ

Tρεις γυναίκες που πολεμούν το KAKO

 Ξεκίνησαν εδώ και λίγες ημέρες οι παραστάσεις στο Θέατρο Μεταξουργείο με το εμβληματικό έργο

Συνελήφθη αλλοδαπός για Kλοπές στο Λασίθι

 Ειδικότερα ξημερώματα της 23.01.2026 άγνωστος προσπάθησε ανεπιτυχώς να διαρρήξει μηχάνημα αυτόματης ανάληψης χρημάτων (Α.Τ.Μ.) εκτός τραπεζικής εγκατάστασης, προκαλώντας του φθορές.

Σύλληψη 26χρονου Kυβερνήτη φορτηγίδας στο Πέραμα

 

Απέπλευσε χωρίς άδεια και με απαγορευτικό απόπλου – Μηχανική βλάβη εν πλω οδήγησε στη σύλληψη του κυβερνήτη

KYΠΡΟΣ - Μόλις λέρωσαν με αίμα το χαλάκι στο κατώφλι της Αστυνομίας ανακάλυψαν το οργανωμένο έγκλημα

 Παρακολουθώ την Αστυνομία μας τις τελευταίες μέρες και πασχίζω από τη μια να συγκρατήσω τον ενθουσιασμό μου ώστε να μην μετατραπώ σε λάτρη. Από την άλλη, η συγκίνησή μου για τη φοβερή δράση των τελευταίων ημερών είναι τόση ώστε δυσκολεύομαι να συγκρατήσω τα δάκρυα μου.

Ουκρανία: Αντιδράσεις για τα ρωσικά πλήγματα σε KIEBO και XAPKOBO – Την τήρηση των δεσμεύσεων για την αεράμυνα ζητά ο Ζελένσκι

 Η μαζική ρωσική επίθεση σε ουκρανικές ενεργειακές υποδομές ώθησε τον Βολοντίμιρ Ζελένσκι να ζητήσει την άμεση και πλήρη εφαρμογή των συμφωνιών για ενίσχυση της αντιαεροπορικής άμυνας, ενώ το Κίεβο καταγγέλλει τη Μόσχα για κλιμάκωση ακόμη και εν μέσω ειρηνευτικών συνομιλιών

Δεν είναι το Kρύο που μας αρρωσταίνει – Τι φταίει στην πραγματικότητα

 

Πολλοί άνθρωποι σε διάφορες κουλτούρες μεγαλώνουν ακούγοντας ότι ο κρύος καιρός μας αρρωσταίνει. Η έξοδος χωρίς μπουφάν, η εισπνοή ψυχρού αέρα, ο ύπνος σε κρύο δωμάτιο, η βροχή ή το χιόνι, ακόμη και το απλό αίσθημα του ρίγους, συχνά θεωρούνται υπεύθυνα για κρυολογήματα και γρίπη.

Κολομβία: Τουλάχιστον 9 νεκροί από έκρηξη σε εργαστήριο παρασκευής κοκαΐνης

 Έκρηξη σε παράνομο εργαστήριο παρασκευής κοκαΐνης στη νοτιοδυτική Κολομβία, κοντά στα σύνορα με τον Ισημερινό, προκάλεσε τον θάνατο εννέα ανθρώπων και τον τραυματισμό οκτώ άλλων, όπως ανακοίνωσαν οι τοπικές αρχές χθες Παρασκευή.

Μειώνεται η μεταδοτικότητα της ευλογιάς των προβάτων – Tι δείχνουν τα τελευταία στοιχεία

 Σε κομβικό σημείο βρίσκεται η αντιμετώπιση της ευλογιάς των αιγοπροβάτων μιας και η μεταδοτικότητα της ζωονόσου παρουσιάζει κάμψη καθιστώντας έτσι εξαιρετικά σημαντικό την αυστηρή τήρηση των μέτρων βιοασφάλειας για την εξάλειψή της.

Τι αλλάζει στους μισθούς: Oι Eπόμενες αυξήσεις και η ανατροπή από το 2028

 

Τη στιγμή που η ακρίβεια γιγαντώνεται και το μισθολογικό κόστος για τις επιχειρήσεις αυξάνεται.

Ινδονησία: Οκτώ νεκροί και πάνω από 80 αγνοούμενοι μετά από κατολίσθηση - Αγωνιώδες έρευνες

 Ισχυρές βροχοπτώσεις πλήττουν την Ινδονησία με αποτέλεσμα οκτώ άτομα να χάσουν τη ζωή τους και πάνω από 80 να αγνοούνται ύστερα από κατολισθήσεις. 

Βίντεο: Ρωσικό πυρηνοκίνητο παγοθραυστικό «λιώνει» πάγους στην Θάλασσα του Κάρα παρακολουθούμενο από πολική αρκούδα Εικόνες απίστευτης ομορφιάς από ένα αφιλόξενο για τον άνθρωπο περιβάλλον

 Πολική αρκούδα στη Θάλασσα του Κάρα, στις βόρειες ακτές της Σιβηρίας, γοητεύεται από το ρωσικό πυρηνοκίνητο παγοθραυστικό “Sibir” που «λιώνει» τον πάγο ανάμεσά τους.

Τα καφέ ή τα λευκά αυγά είναι πιο Yγιεινά – Τι παίζει σημαντικό ρόλο;

 

Πολλοί πιστεύουν ότι τα καφέ αυγά είναι πιο υγιεινά από τα λευκά, αλλά η αλήθεια είναι διαφορετική. Η διαφορά στο χρώμα επηρεάζει τη θρεπτική αξία ή παραμένει η ίδια;

---

Τι δείχνει το χρώμα από το τσόφλι των αυγών για τα οφέλη τους στην υγεία;

Το αυγό ξεχωρίζει ως «πυκνό» σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμο: σε 100 g ολόκληρου ωμού αυγού αποδίδει 143 kcal, περίπου 12,6 g πρωτεΐνης και 9,5 g λίπους, με ελάχιστους υδατάνθρακες (0,72 g).

Παράλληλα, παρέχει σημαντικές ποσότητες μικροθρεπτικών, όπως χολίνη (294 mg/100 g), σελήνιο (30,7 μg/100 g), βιταμίνη Β12 (0,89 μg/100 g) και βιταμίνη D (2,0 μg/100 g), στοιχεία που εξηγούν γιατί το αυγό συχνά περιγράφεται ως οικονομική πηγή υψηλής ποιότητας θρέψης.

Οι συσκευασίες για καφέ αυγά συχνά περιλαμβάνουν εικόνες με πράσινα λιβάδια ή κότες σε εξωτερικούς χώρους. Αυτό μπορεί να οδηγήσει κάποιον να σκεφτεί πως τα καφέ αυγά είναι πιο υγιεινά από τα λευκά. Όμως, δείχνει πραγματικά το χρώμα του τσοφλιού την ποιότητα ή τα θρεπτικά συστατικά του αυγού; Και τι ισχύει με το χρώμα του κρόκου; Ο διατροφολόγος Uwe Knop έχει την απάντηση.

Το καφέ συχνά φαίνεται πιο φυσικό ή «λιγότερο επεξεργασμένο» από το λευκό σε πολλούς ανθρώπους. Κάτι αντίστοιχο ισχύει και για το μαύρο ψωμί ή τη μαύρη ζάχαρη, που θεωρούνται συχνά πιο υγιεινές επιλογές. Τα αυγά διατίθενται σε καφέ, λευκό και κάποιες φορές σε ανοιχτό πράσινο. Αλλά γιατί συμβαίνει αυτό, και ποιο χρώμα πρέπει να προτιμάτε από διατροφικής άποψης; Εδώ, ένας διατροφολόγος εξηγεί τι αποκαλύπτει το χρώμα του αυγού και του κρόκου για τα συστατικά.

Μπορείτε να καταλάβετε το χρώμα του αυγού από την κότα

Μπορείτε να προβλέψετε τι χρώμα αυγά θα γεννήσει μια κότα από το φτέρωμά της, συγκεκριμένα, από τους λοβούς των αυτιών της, που βρίσκονται πίσω από τα μάτια.
«Αν οι λοβοί είναι λευκοί, οι κότες συνήθως γεννούν λευκά αυγά, ενώ οι κότες με κόκκινους λοβούς γεννούν καφέ αυγά», εξηγεί ο διατροφολόγος Uwe Knop σε συνέντευξή του στο FITBOOK.
Οι λοβοί αυτοί καθορίζονται από τη γενετική του ζώου, επομένως το χρώμα του τσοφλιού είναι γενετικά προκαθορισμένο.

Τα σπάνια ανοιχτοπράσινα αυγά γεννιούνται μόνο από μία ράτσα, αρχικά από τη Νότια Αμερική και εισαγόμενη στη Γερμανία τον 19ο αιώνα: την Araucana.

Έχουν τα καφέ αυγά πιο υγιεινά συστατικά από τα λευκά;

Σύμφωνα με τον Knop, το χρώμα δεν λέει τίποτα για τα συστατικά του αυγού. Η διατροφική του αξία είναι σχεδόν πανομοιότυπη. Το χρώμα του τσοφλιού δεν εξαρτάται από τη διατροφή, αλλά μόνο από τη ράτσα της κότας.

«Τόσο τα καφέ, όσο και τα λευκά και τα ανοιχτοπράσινα αυγά προσφέρουν υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη και λιπαρά», σημειώνει ο ειδικός διατροφής.

Ένα μέσο αυγό κότας περιέχει:

• 12,8% πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας
• 11,3% λίπος
• 0,7% υδατάνθρακες

Τα αυγά περιέχουν επίσης βιταμίνες A, D, K, B2, B6, B12, χολίνη, φολικό οξύ, φώσφορο, νάτριο, κάλιο και ασβέστιο.

Αλλά γιατί έχουμε την εντύπωση ότι τα καφέ αυγά είναι πιο υγιεινά από τα άλλα;

Γιατί τα βιολογικά αυγά είναι συχνά καφέ.

Οι συσκευασίες για καφέ αυγά δείχνουν συχνά πράσινα λιβάδια, κότες σε εξωτερικό χώρο και άλλες φυσικές εικόνες. Αυτό κάνει τα καφέ αυγά να φαίνονται πιο φυσικά, και πολλές βιολογικές φάρμες ανταποκρίνονται σε αυτή την προσδοκία. Στα σούπερ μάρκετ, τα βιολογικά ή ελευθέρας βοσκής αυγά είναι συχνά καφέ, ενώ τα πιο «φθηνά», συνήθως αυγά από εκτροφή σε κλουβιά ή λιγότερο φιλικές προς τα ζώα συνθήκες, είναι συχνά λευκά. Αυτό δημιουργεί τον συσχετισμό: Καφέ = βιολογικό = υγιεινό.

Επιπλέον, οι καφέ κότες είναι συχνά πιο ανθεκτικές στο στρες και στο κρύο, περιλαμβάνοντας ράτσες όπως οι Brown Leghorns ή οι Orloff. Μπορούν να αντεπεξέλθουν σε μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες, ένα σημαντικό χαρακτηριστικό για τις φάρμες ελευθέρας βοσκής.

Αντίθετα, οι λευκές κότες είναι «πιο αποδοτικές», καθώς γεννούν περισσότερα αυγά και χρειάζονται λιγότερη τροφή. Το μικρότερο κόστος οδηγεί σε φθηνότερα αυγά, και πολλοί καταναλωτές δίνουν μεγαλύτερη σημασία στην τιμή παρά στις μεθόδους εκτροφής. Αυτό οδηγεί στο να υπάρχουν περισσότερα λευκά αυγά από εκτροφές σε κλειστούς χώρους στα ράφια των καταστημάτων.

Το θέμα δεν είναι το χρώμα του, αλλά το πώς παράγεται το αυγό

Ένα βιολογικό αυγό, είτε είναι καφέ, λευκό ή πράσινο, προέρχεται από φιλικές προς τα ζώα συνθήκες εκτροφής, κάτι που επηρεάζει έστω και έμμεσα την ποιότητα. Αν και η τροφή, σύμφωνα με τον Knop, δεν επηρεάζει το πόσο υγιεινό είναι ένα αυγό, είναι σημαντικό να σημειωθεί: Τα βιολογικά αυγά περιέχουν λιγότερα υπολείμματα φυτοφαρμάκων ή γενικά φαρμάκων.

Η χρήση αντιβιοτικών επιτρέπεται στην εκτροφή σε κλειστούς χώρους όταν είναι απαραίτητο, αλλά είναι αυστηρά ρυθμισμένη στην εκτροφή ελευθέρας βοσκής. Και οι κότες που ζουν σε εξωτερικούς χώρους και δέχονται ηλιακό φως είναι έτσι κι αλλιώς πιο ευτυχισμένες. Αυτό θα έπρεπε να κάνει την επιλογή πιο εύκολη για εμάς τους καταναλωτές.

Για την ευημερία των ζώων και το περιβάλλον, τι να προσέχετε όταν αγοράζετε αυγά

Αν θέλετε να έχετε καθαρή συνείδηση όταν αγοράζετε αυγά, σε ό,τι αφορά την ευημερία των ζώων, το περιβάλλον και τη βιωσιμότητα, δεν πρέπει να εστιάζετε στο χρώμα του αυγού, αλλά στον τρόπο εκτροφής.

• Μη συνιστώμενο: Εκτροφή σε κλουβιά / μικρές ομάδες.. Οι κότες ζουν σε στενά κλουβιά, με λίγο χώρο και χωρίς πρόσβαση σε εξωτερικό χώρο. Στη Γερμανία, αυτή η μορφή εκτροφής έχει απαγορευτεί. Μέχρι τις 31 Δεκεμβρίου 2025, επιτρέπεται μόνο η «εκτροφή σε μικρές ομάδες». Ωστόσο, εισαγόμενα αυγά (π.χ. σε βρασμένα, βαμμένα αυγά Πάσχα) μπορεί ακόμα να προέρχονται από εκτροφή σε κλουβιά.
• Μέτρια συνιστώμενο: Εκτροφή σε κλειστούς χώρους. Οι κότες ζουν σε αίθουσες, χωρίς πρόσβαση σε εξωτερικούς χώρους, και συχνά σε μεγάλο αριθμό.
• Καλή επιλογή: Ελευθέρας βοσκής. Οι κότες έχουν πρόσβαση σε εξωτερικό χώρο κατά τη διάρκεια της ημέρας (τουλάχιστον 4 τετραγωνικά μέτρα ανά κότα).
• Η καλύτερη επιλογή για την ευημερία των ζώων και το περιβάλλον: Βιολογική εκτροφή. Λιγότερα ζώα ανά τετραγωνικό μέτρο, εγγυημένη πρόσβαση σε εξωτερικούς χώρους, βιολογική τροφή, χωρίς γενετική τροποποίηση. Τέτοια αυγά είναι φυσικά λίγο πιο ακριβά, αλλά παράγονται με δίκαιους όρους.

Τι συμβαίνει με το χρώμα του κρόκου; Είναι τα αυγά με πιο σκούρο κρόκο πιο υγιεινά;

Όσο πιο έντονος ο κρόκος, τόσο πιο υγιεινό το αυγό; Αυτό είναι επίσης ένας μύθος. Αν και οι κότες που τρώνε πολλά χόρτα, καλαμπόκι ή πικραλίδες τείνουν να γεννούν αυγά με έντονο κίτρινο ή πορτοκαλί κρόκο, αυτό σχετίζεται με την εκτροφή ελευθέρας βοσκής. Ωστόσο, οι συμβατικές φάρμες (στη Γερμανία, το 58% των κοτών βρίσκονται σε εκτροφή σε κλειστούς χώρους, δηλαδή σε στάβλους) έχουν τα δικά τους κόλπα, προσθέτουν χρωστικές στην τροφή των κοτών για να παράγουν έντονο χρώμα κρόκου. Στο τέλος, το χρώμα του κρόκου δεν λέει τίποτα αξιόπιστο για την περιεκτικότητα του αυγού σε θρεπτικά συστατικά.

Είναι η χοληστερόλη στον κρόκο επιβλαβής για την υγεία;

Με την ευκαιρία, ο Knop υπενθυμίζει επίσης ότι δεν χρειάζεται κανείς να φοβάται τη χοληστερόλη που περιέχει ο κρόκος.

«Πρώτον, το σώμα των υγιών ανθρώπων ρυθμίζει τα επίπεδα χοληστερόλης μόνο του, σύμφωνα με τις πραγματικές του ανάγκες, ανεξαρτήτως της πρόσληψης. Και δεύτερον, δεν υπάρχουν αποδείξεις ότι οι τροφές που περιέχουν χοληστερόλη βλάπτουν την υγεία».

Άρα, δεν είναι πιο υγιεινό να τρώμε μόνο το ασπράδι του αυγού.

Το άρθρο συνοπτικά

• Το χρώμα του τσοφλιού δεν επηρεάζει τη θρεπτική αξία· καφέ και λευκά αυγά είναι διατροφικά ίδια.
• Το χρώμα εξαρτάται από τη ράτσα της κότας, όχι από τη διατροφή ή την ποιότητα του αυγού.
• Η εντύπωση «καφέ = υγιεινό» προέρχεται από τα βιολογικά αυγά και το μάρκετινγκ συσκευασίας.
• Σημασία έχει ο τρόπος εκτροφής, όχι το χρώμα αυγού ή κρόκου.

Πηγή: Αλέξανδρος Παντελάκης/ oloygeia.gr

Κλέλια Ανδριολάτου: Θλιβερό να σχολιάζουμε σεξιστικά κάτι που είναι απλώς ένα ανθρώπινο σώμα

 

«Η ομορφιά δεν έχει να κάνει με την εξωτερική εμφάνιση – μπορεί να ξυπνήσω και να νιώθω χάλια ή να ξυπνήσω και να νιώθω πολύ όμορφη», λέει η Κλέλια Ανδριολάτου στη συνέντευξη που

Σέρρες: «Ηταν αστείο» λέει η καθηγήτρια που φίμωσε Mαθητή - Yπήρχαν καταγγελίες για την εκπαιδευτικό

 Για αστείο έκανε λόγο η καθηγήτρια που φίμωσε με μονωτική ταινία μαθητή σε Γυμνάσιο στις Σέρρες σύμφωνα με την μητέρα του 13χρονου.   

Ο άνδρας της δεν την αφήνει να αγοράζει επώνυμες τσάντες με δικά της λεφτά – «Λέει πως με ζει εκείνος»

 

Πριν από τρία χρόνια, όταν ήταν στο Παρίσι, αγόρασε μία επώνυμη τσάντα, την οποία πλήρωσε μόνη της. Μετά από αυτό, ο άνδρας της δήλωσε ότι θα πρέπει να συζητούν για όλες τις μελλοντικές αγορές που ξεπερνούν τα 450 ευρώ.

Νέα αρχή για 3 ζώδια – «Αφήνετε πίσω τα εμπόδια, έχετε πολλά να περιμένετε από εδώ και πέρα»

 Μετά τις 24 Ιανουαρίου 2026, τρία ζώδια έχουν κάθε λόγο να ανυπομονούν για το μέλλον. Η ανάδρομη πορεία του Δία μετατοπίζει την προσοχή μας από την εξωτερική ανάπτυξη προς μια εσωτερική επαναρρύθμιση. Αυτό το Σάββατο αμφισβητούμε τα κίνητρά μας, και αυτό είναι θετικό.

Eντονη κινητικότητα στηv αγορά πληροφορικής

 

Στο επίκεντρο έντονων συζητήσεων βρίσκεται από τις αρχές του έτους η ελληνική αγορά πληροφορικής με τις φήμες για επικείμενες κινήσεις και εξαγορές να είναι πολυπληθείς.

Ψητές πατάτες με σκόρδο που γίνονται ανάρπαστες: το ταψί δεν προλαβαίνει να κρυώσει

 

Θα σου μιλήσω στα ίσια: η «τέλεια ψητή πατάτα» δεν είναι θέμα τύχης. Είναι συνδυασμός τριών πραγμάτων: σωστό ζεμάτισμα για να ανοίξει η επιφάνεια, δυνατός φούρνος για να γίνει κρούστα, και λιπαρή γεύση που κολλάει πάνω στην πατάτα αντί να “τρέχει” στο ταψί. Αν αυτά γίνουν σωστά, το αποτέλεσμα είναι πατάτες με τραγανό εξωτερικό, βουτυράτη καρδιά και άρωμα σκόρδου που μυρίζει μέχρι το σαλόνι.

Αυτές οι ψητές πατάτες baby με σκόρδο είναι το συνοδευτικό που κερδίζει το τραπέζι χωρίς προσπάθεια. Ταιριάζει με κρέας, με κοτόπουλο, με ψάρι, αλλά και σκέτες, γιατί στο τέλος αυτό που μένει είναι μία ενοχλητικά καλή, χρυσαφένια μπουκιά που σε κάνει να “τσιμπάς” άλλη μία πριν καν σερβίρεις. Δούλεψέ τες σωστά και θα βγουν όπως πρέπει: ροδοψημένες, με κρούστα, και γεμάτες γεύση σε κάθε κομμάτι.

Υλικά

• 1 κιλό πατάτες baby, κομμένες στη μέση
• 1/3 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
• 4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός (και λίγος επιπλέον για το τελείωμα)
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 220°C, στις αντιστάσεις. Θέλεις να είναι ήδη καυτός όταν μπει το ταψί, γιατί εκεί χτίζεται η κρούστα και το ρόδισμα.

Βάζεις τις πατάτες σε μεγάλη κατσαρόλα και τις σκεπάζεις με νερό. Τις βράζεις για περίπου 15–18 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά χωρίς να διαλύονται. Τις στραγγίζεις πολύ καλά και τις αφήνεις 2–3 λεπτά να “στεγνώσουν” από τους υδρατμούς.

Τις μεταφέρεις σε ταψί. Με ένα πιρούνι πατάς ελαφρά την κομμένη πλευρά, ίσα να “αγριέψει” η επιφάνεια και να δημιουργηθούν μικρές ανωμαλίες που θα πιάσουν το βούτυρο και θα γίνουν τραγανές στο ψήσιμο.

Σε ένα μπολ ανακατεύεις το λιωμένο βούτυρο με το λιωμένο σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Περιχύνεις τις πατάτες και τις ανακατεύεις απαλά, ώστε να πάει το μείγμα παντού χωρίς να λιώσουν.

Ψήνεις για περίπου 20–25 λεπτά, μέχρι να πάρουν βαθύ χρυσαφένιο χρώμα. Αν θέλεις πιο έντονο ρόδισμα, τις γυρίζεις μια φορά στη μέση του ψησίματος. Μόλις βγουν από τον φούρνο, πασπαλίζεις με λίγο ακόμη μαϊντανό και τις σερβίρεις αμέσως, όσο είναι καυτές και τραγανές.

Στο τέλος μένει αυτό που θέλεις: πατάτες που “σπάνε” απ’ έξω, λιώνουν από μέσα και μυρίζουν σκόρδο με τον σωστό τρόπο, όχι επιθετικά, αλλά δελεαστικά. Και ναι, εξαφανίζονται γρήγορα.

«Βουίζει» και η… Zούγκλα για το παράνομο ζευγάρι στο Survivor (BINTEO) - Τι συμβαίνει τα βράδια;

 

Η δεύτερη εβδομάδα του Survivor ολοκληρώθηκε την Τετάρτη (21/1) με την αποχώρηση της Ελένης Ζαράγγα, η οποία δεν έκρυψε ότι δεν φανταζόταν έτσι την εμπειρία της στο ριάλιτι επβίωσης. 

«Κανείς δεν μπορεί να τον εμπιστευτεί»: O Τραμπ πυρπολεί τις συμμαχίες του – H EE αντιμέτωπη με έναν κόσμο χωρίς τις ΗΠΑ

 

Μόλις πριν από λίγες ημέρες, διπλωμάτες και αξιωματούχοι της ΕΕ ψιθύριζαν κρυφά την ιδέα ότι ίσως κάποια μέρα χρειαστεί να σκεφτούν πώς να αντιδράσουν στον Ντόναλντ Τραμπ. Δεν ψιθυρίζουν πια.