Φυλλα σφολιάτας η 4 χωριατικα
5 η 6 αυγα
1 κιλο κολοκυθα
1 ματσο ανιθο
1 ματσακι μαιντανο
1 ξερο κρεμμυδι
1/2 κεφαλι σκορδο
1 φλ κουπα τραχανα
300 γρ. φετα τυρι
πιπερι / αλατι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τρίβουμε την κολοκυθα και ψιλοκόβουμε όλα τα υλικα προσθέτω και τον τραχανα και βαζουμε στο ταψι κατω τα μισα φυλλα την γεμιση στην μεση και τα μισα φυλλα από πανω.
Ραντίζουμε με λιγο νερακι και βαζουμε βουτυρο λιγο από πανω και το βαζουμε στο φουρνο στους 200 βαθμούς για μια ωρα και 15 λεπτα, το παρακολουθούμε μεχρι να ροδισει καλα.
Πεντανοστιμη πιτα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου