ΣΕΜΙΦΡΕΝΤΟ ΜΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΥΛΙΚΑ

 1 αυγό ολόκληρο
 4 κρόκους αυγών

100 ml μέλι
200 γρ. γιαούρτι
σταγόνες κουβερτούρας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 Σε μπολ, χτυπάμε με το μίξερ χειρός το αυγό, τους κρόκους και το μέλι για 2-3 λεπτά, μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αφρίσει το μείγμα. Σε μπολ, αναμειγνύουμε το μείγμα αυγών με το γιαούρτι και ανακατεύουμε απαλά με μαρίζ, με κινήσεις από πάνω προς τα κάτω. Σε μακρόστενη φόρμα στρωμένη με μεμβράνη ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Προσθέτουμε τις σταγόνες κουβερτούρας και ανακατεύουμε με κουτάλι. Βάζουμε το μείγμα στην κατάψυξη για 3-4 ώρες. Αναποδογυρίζουμε το σεμιφρέντο σε πιάτο και αφαιρούμε τη μεμβράνη. Σερβίρουμε κρύο, σε φέτες. -