Αυγά όχι στην πόρτα του ψυγείου

Η πιο συνηθισμένη θέση για τα αυγά στο ψυγείο είναι η πόρτα του αλλά η χωροταξική αυτή διευκόλυνση είναι διατροφικά λανθασμένη.

περισσότερο χώρο. Ναι αλλά τα δεδομένα αλλάζουν και πλέον έχουμε περισσότερα στοιχεία για να καλυτερεύσουμε τη διατροφή μας.

Ήδη οι περισσότεροι κατασκευαστές ψυγείων δεν διαθέτουν πλέον ενσωματωμένη αυγοθήκη αλλά αποσπώμενη ή η αυγοθήκη τους είναι κλειστή. Ο λόγος είναι απλός. Καθώς ανοιγοκλείνουμε το ψυγείο η πόρτα είναι ο χώρος εκείνος που έχει την υψηλότερη μέση θερμοκρασία με αποτέλεσμα τα αυγά στην πόρτα να αλλοιώνονται γρηγορότερα.

Εάν θέλετε λοιπόν να προφυλάξετε τα αυγά σας, αλλά και άλλα τρόφιμα, τοποθετήστε τη θήκη τους προς το εσωτερικό του ψυγείου.


Χάρης Τζαννής, Fnl-guide.com



πηγή: http://www.pentapostagma.gr/