Υλικά για 4 άτομα
600 γρ. χταποδάκι καθαρισμένο
250 γρ. ρεβίθια προβρασμένα
1 σκελίδα σκόρδο
50 γρ. λευκό κρασί
1 κλωνάρι δεντρολίβανο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το σκόρδο και λίγο ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε το χταπόδι και αφήνουμε να τσιγαριστεί. Μόλις έχει πιει το νερό που έχει βγάλει σβήνουμε με το κρασί.
Αφήνουμε να εξατμιστεί και προσθέτουμε τα ρεβίθια. Αφήνουμε να βράσουν για 5 λεπτά, ρίχνουμε μέσα και το δεντρολίβανο και σκεπάζουμε.
Αφήνουμε σε σιγανή φωτιά να βράσουν για μισή ώρα. Κοιτάζουμε από αλάτι και πιπέρι και σερβίρουμε.
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
.
Δημοφιλείς αναρτήσεις
-
Τι πίστευε ο Άδωνις; Ότι τα "ανθρωπάκια" δε θα απαντήσουν; Ότι θα τον φοβηθούν; Τα "ανθρωπάκια" σου απάντησαν Άδωνι.
-
Παρά τις διορθώσεις επι διορθώσεων, της νέας Συνθήκης Πανδημίας του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, καταργήθηκε λόγω του αυξανόμενου αριθμού ...
-
Andrew Mavroudis Μία ομάδα από την Αυστραλία που ξεκίνησε από κτηνοτρόφους - σκεπτόμενα άτομα που βλέπουν τι έρχεται και έχουν πικράν πείρα...
-
Εχουν ξεθάψει 400 πτώματα ανθρώπων που έχουν εκτελεστεί - κάποιοι δεμένοι πισθάγκωνα.
-
Θέλετε να μάθετε ποια είναι η κορυφαία συνήθεια για την υγεία των νεφρών σας; Ένας γιατρός που ειδικεύεται στην υγεία των νεφρών, ο Dr. Geo...
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου