Η περίοδος Νοέμβριος – Δεκέμβριος στην Κρήτη, είναι ένας γαστριμαργικός οργασμός.
Τόσο τα καζάνια, όσο και τα διάφορα πανηγύρια, δε σου αφήνουν πολλά περιθώρια δίαιτας. Ο μόνος τρόπος να πάρεις «άφεση αμαρτιών», είναι αυτό που θα συμπληρώσει ένα γαστριμαργικό «καζανομενού», να είναι ένα φαγητό με λίγες θερμίδες.
Τα καρότα στο φούρνο, με αρωματικά χόρτα και ξυνομυζήθρα, έχουν όλο το πακέτο, έτσι ώστε να κλέψουν την παράσταση.
Γευστικά, τραγανά και φυσικά υγιεινά. Δεν έχετε παρά να κόψετε ροδέλες καρότου, να τις ανακατέψετε με διάφορα αρωματικά φυτά της αρεσκείας σας (θυμάρι, ρίγανη, θρούμπι) και να τα αφήσετε σκεπασμένα σε ένα τάπερ για περίπου δύο ώρες. Στη συνέχεια, αλείψτε ένα ταψί με ελαιόλαδο, προσθέστε λίγο νερό, απλώστε μέσα τα καρότα και βάλτε το στο φούρνο να ψηθούν για περίπου 10 λεπτά. Ή και λιγότερο. Αφού κρυώσουν, ραντίστε τα με λίγο λαδολέμονο και προσθέστε ξυνομυζήθρα και ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Τα καρότα στο φούρνο, αποτελούν ένα πλήρες γεύμα, αφού το μαγείρεμά τους στο φούρνο έχει πολλά θετικά, εάν φυσικά γίνει σωστά. Απαιτεί προθέρμανση του φούρνου και υψηλές θερμοκρασίες για μείωση του χρόνου μαγειρέματος, ενώ πρέπει να προσθέσουμε λίγο νερό και να τα ραντίσουμε με λίγο ελαιόλαδο!
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
.
Δημοφιλείς αναρτήσεις
-
Andrew Mavroudis Μία ομάδα από την Αυστραλία που ξεκίνησε από κτηνοτρόφους - σκεπτόμενα άτομα που βλέπουν τι έρχεται και έχουν πικράν πείρα...
-
Κασσινα Βασιλικη Eίναι η γνώμη μου ΛΕΕΙ Ο ΕΥΡΩΒΟΥΛΕΤΗΣ :
-
Τα περιβόητα αμερικανικά άρματα μάχης Abrams που έχουν εδώ και μήνες σταλεί στην Ουκρανία, καίγονται ή καταλαμβάνονται σε άθικτη κατάσταση...
-
Φορώντας ένα στρατιωτικό μπλουζάκι και ένα παντελόνι παραλλαγής, μία νεαρή κοπέλα περιφέρεται ως…Ουκρανή σε βομβαρδισμένο τοπίο (που δεν ξ...
-
Εχουν ξεθάψει 400 πτώματα ανθρώπων που έχουν εκτελεστεί - κάποιοι δεμένοι πισθάγκωνα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου