Φωτογραφίες: Αλέξανδρος Κατσής
Θυμάμαι πριν κάποια χρόνια την πρώτη φορά που πήγα για φαγητό στο εστιατόριο του Παντείου μαζί με τον Π., συμφοιτητή μου που μόλις είχε έρθει από την επαρχία και δεν είχε ιδέα από μαγειρική. Μία δοκιμή ήταν αρκετή να μας πείσει και τους δύο. Τον Π. να πάρει την απόφαση ότι πρέπει να μάθει να μαγειρεύει κι εμένα να μην ξαναγκρινιάξω που ζω τη φοιτητική μου ζωή στην ίδια πόλη με τους γονείς μου, αφού έχω το προνόμιο να απολαμβάνω φαγητό της μαμάς.

















































